Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và gắt gao, hương vị của những chai rượu vang Ý được tạo ra khá mềm mại từ những quy trình sản xuất đặc biệt.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): "Chỉ định Xuất xứ Được Kiểm soát và Đảm bảo". Cấp độ cao nhất, được sử dụng trong thực tế từ năm 1980.
Ngoài ra, rượu vang phải được kiểm tra và chứng nhận bởi một tổ chức có thẩm quyền trước khi được cấp giấy chứng nhận DOCG, đảm bảo chất lượng và đặc trưng riêng biệt của từng loại rượu.
Còn đối với DOCG thì rượu vang phải đạt cấp độ DOC trong tối thiểu ten năm kèm theo những quy định rất chặt chẽ về sử dụng nho và sản xuất rượu vang. Loại rượu này phải được cho vào chai nơi trồng. Nó không được phép chuyên chở trong những thùng lớn và vào chai nơi khác.
Nếu bạn muốn thưởng thức những chai rượu vang Ý ngon nhất, Vin98 sẵn sàng tư vấn cho bạn hiểu hơn về các dòng rượu vang và chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất.
+ IGP (“Thông tin địa lý được bảo vệ”) – chứng chỉ này đảm bảo rằng ít nhất một phần của sản phẩm và quy trình sản xuất đến từ hoặc diễn ra tại nguồn gốc/khu vực cụ thể.
Umbria: Nổi bật với vang trắng Orvieto và vang đỏ Sagrantino di Montefalco từ giống nho Sagrantino mạnh mẽ.
Với số lượng rượu vang Ý nhập khẩu nhiều như hiện nay thì ngoài việc biết về nhà sản xuất và vintage thì bạn cũng nên biết về hệ thống phân loại rượu vang Ý.
Ý là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới với 20 vùng sản xuất vang nổi tiếng từ Bắc xuống Nam. Dưới đây là three vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất tại Ý:
Rượu vang Ý nhập khẩu thương Helloệu nổi tiếng CHUẨN Italia giá tốt từ WineKings
Rượu vang được làm từ giống nho Primitivo - giống nho rất được yêu thích bởi những người uống rượu vang Việt Nam.
Rượu vang Ý Các đặc điểm địa lý quan trọng ảnh hưởng tới rượu vang Ý bao gồm:
Tôn trọng địa phương: Sản xuất rượu vang tại Ý thường dựa trên nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như giống nho địa phương và phương pháp trồng trọt địa phương.
Năng suất: Mặc dù từng tập trung vào năng suất cao, ngành rượu vang Ý hiện đại đang chuyển dịch sang kiểm soát năng suất thấp hơn để ưu tiên chất lượng.
Chuyển dịch sang chất lượng: Tuy nhiên, có xu hướng dịch chuyển từ rượu vang số lượng lớn, giá rẻ sang các dòng rượu vang chất lượng cao hơn.
Nho Barbera cũng có năng suất cao, vị đậm và màu đỏ đậm. Nho Nero d’Avola thường được pha trộn với một số giống nho rượu vang ý khác để tạo ra những chai rượu vang đỏ Ý cao cấp.
A: Rượu vang Ý là rượu vang được sản xuất tại Ý, một quốc gia nổi tiếng với lịch sử làm vang lâu đời và sự đa dạng vượt trội về giống nho bản địa và phong cách rượu vang.